El Bulo
História
Inaugurado em fevereiro de 2016, o El Bulo Social Club é mais que apenas um restaurante. É um “social club”, espaço despretensioso, simples, confortável e para todos. Com comida não gourmet, descomplicada e boa. Um espaço onde se pode ver futebol, comer petiscos ou assistir a concertos de música ao vivo. Chakall é o responsável pelo projeto e pela carta. Renovado no verão de 2018, aumentou a sua capacidade para 400 lugares sentados, tem vários espaços distintos e é o local ideal para eventos corporativos, team buildings, além de funcionar como bar e restaurante.
chakall
História
Nascido em Tigre, Buenos Aires, na Argentina, a 5 de junho de 1972, Chakall descobriu a culinária muito cedo. Cresceu na cozinha do restaurante da mãe e é a 4.ª geração de cozinheiros na família. “Filho” de cinco culturas (germano-helvética, basco-francesa, italiana, indígena, do norte da Argentina, e galega, a região espanhola de origem dos pais), Chakall tem duas mulheres como fontes maiores de inspiração. A mãe, Susana, e a madrinha, Virgínia, ensinaram-lhe a importância de comer e, também, o respeito pelo que comemos.
Aos 18 anos, deixou a cozinha para estudar jornalismo, profissão que exerceu, como crítico musical, no El Cronista, ainda na Argentina. Sete anos depois, percebendo que pretendia outros caminhos, deixou tudo para trás e cumpriu o sonho de viajar! Percorreu a América Latina de moto, passou por Lisboa no final da década de 1990 e percorreu África, o continente que prefere, durante quase dois anos, num 4×4…
